Frischer Fisch aus der Lübecker Bucht

Frischer Fisch Ostsee

Nicht nur „Fischliebhaber“ treibt es in den Sommermonaten an die Lübecker Bucht. Die Strände zwischen Travemünde, Timmendorfer Strand und Dahme waren noch nie so angesagt – Hotels, Ferienwohnungen und Campingplätze sind schon Monate vorher ausgebucht. Fragt man Urlaubsgäste danach, was auf keinem Fall bei einem Besuch an der Ostsee fehlen darf, antworten viele eine „Fischplatte“ oder ein „Fischbrötchen“. Wen wundert es da, dass zahlreiche Imbisse und Fischbuden mit Matjes- oder Krabbenbrötchen werben. Wer es nicht so rustikal möchte, der kann in einem der vielen Fisch-Restaurants essen gehen, die Sie in der Lübecker Bucht finden.

Für dejenigen, die lieber selber Hand anlegen wollen und den Fisch selbst zubereiten möchten, steht die Frage im Raum, woher den frischen Fisch holen? Das Strandbutler-Team hat für Sie ein paar Orte zusammengetragen, an denen Sie wirklich frischen Fisch bekommen. Guten Appetit!
 

Lübeck-Travemünde

Der Hafen in Travemünde ist der absolut richtige Anlaufpunkt für frischen Fisch. Kaufen Sie direkt vom Kutter fangfrische Scholle, Dorsch oder Hering. Besonders an den Wochenenden warten zahlreiche Fischer auf Ihren Besuch und beraten Sie beim Kauf. Sollten Sie dann doch zu „faul“ zum Kochen sein, finden Sie im Hafen auch mehrere Lokalitäten, die den Fisch frisch für Sie zubereiten.

 

Niendorf

Der Niendorfer Hafen ist wohl einer der schönsten seiner Art in der Lübecker Bucht. Vor allem an den Wochenenden zieht er viele „Ausflügler“ an, die durch den Hafen gehen und ihren Weg zum feinen Ostseestrand suchen. Auf dem Weg dorthin warten mehrere kleine Fischerhäuschen, in denen die Fischersfrauen auf Ihren Besuch waren. Frischer Fisch vom Kutter kann erworben und anschließend lecker zubereitet werden.

 

Haffkrug

Etwas abseits der großen Touristenzentren Timmendorfer Strand und Scharbeutz begrüßt Sie Haffkrug. Hier geht es deutlich ruhiger und langsamer zu. Wer leckere Fischspeisen genießen möchte, der sollte Räucher-Mattes besuchen (http://www.raeuchermattes.de).

 

Sierksdorf

Sollten Sie in Sierksdorf auf der Suche nach Fisch sein, dann halten Sie nach ein paar bunten Holzhäuseren Ausschau, die sich direkt am Strand befinden. Dort begrüßt Sie mit etwas Glück der Fischer selbst, bei dem Sie Schollen, Dorsch und manchmal auch Hering kaufen können.